解秋燥就是这么简单，银耳羹+蔬菜沙拉（内附独家酱料）

作者： 小清睿生活

9月7日是白露，白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。《月令七十二候集解》中记载：“八月节，秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”意思是：白露以后，气温开始下降，天气转凉，地面的水汽结露就开始增多了。过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。白露以后，尤其是这几天月饼正在满天飞的时候，吃什么可以最大化的戒秋燥？

用料

• 柚子 4-5片
• 泰式咖喱 2茶勺
• 青柠 1-2个
• 腰果或杏仁 1/4杯
• 辣椒粉或半根辣椒 1茶勺
• 奶酪 洋葱粉 清蜜罗 少许

解秋燥就是这么简单，银耳羹+蔬菜沙拉（内附独家酱料）的做法步骤

步骤 1

将所有酱汁配料放入机器打成酱，喜欢酸的可以多放些柠檬，喜欢酸甜的多放些柚子和清蜜罗。最后可以拌沙拉或沾面包吃。

步骤 2

银耳提前泡发，泡发好的银耳和莲子一起入锅炖煮，待炖稠后放入百合，继续炖煮10分钟左右，关火后加入清蜜罗即可。

菜谱创建时间：2016-11-14 15:05:05