海鲜拼盘

作者： 鹭小厨

用料

• 虾 若干
• 螃蟹 若干
• 贝类 若干

海鲜拼盘的做法步骤

步骤 1

准备各种海鲜，并清洗。

步骤 2

上过蒸，取出摆盘。

步骤 3

螃蟹先用筷子捅进肚子，瞬间就丧失战斗力了，这样可以防止蒸时乱爬，跑膏。然后，肚子朝上仰放蒸。

步骤 4

调一碗蘸料，适量醋，蒸鱼豉油，蒜末姜米少许，糖少许。

菜谱创建时间：2016-11-14 15:05:10