面包糠溏心蛋｜太阳猫早餐

作者： 太阳猫美食

我最喜欢吃鸡蛋了，鸡蛋是荤菜里面最素的，素菜里最荤的，就是喜欢吃这种模棱两可的有故事的食材。对特别偏爱的食材也会特别用心对待，琢磨了很多种鸡蛋的有爱吃法，这里先分享一个面包糠溏心蛋的做法吧，如果你们喜欢，以后再继续分享。

用料

• 面包粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄酱 适量

面包糠溏心蛋｜太阳猫早餐的做法步骤

步骤 1

将面包粉加入盐搅匀铺在烤盘里，按出两个坑位

步骤 2

敲入鸡蛋

步骤 3

用面包粉覆盖鸡蛋，静置15分钟

步骤 4

用平底铲将鸡蛋放入煎锅

步骤 5

用油煎熟盛出，淋上酱汁或者胡椒粉～叮！完成啊～

面包糠溏心蛋｜太阳猫早餐的小贴士

面包粉就是面包糠，但是是超细颗粒的那种，把鸡蛋从面包糠里铲出来的时候一定要小心，不要把鸡蛋弄破了，不喜欢吃太生的鸡蛋就可以多炸一会儿。

菜谱创建时间：2016-11-15 09:55:37