准备工作:牛肉切粒。马铃薯和胡萝卜去皮,然后切粒。(牛肉可以根据自己口味,切片也可以)我喜欢切粒,口感好一些😁
热锅,放油,少许盐。把牛肉粒炒熟,炒香。然后盛起,备用。
锅里面放入少许清水,水开之后把萝卜粒和马铃薯粒放入锅里煮。(清水要比萝卜马铃薯多一半)
煮到不硬的时候(可以根据自己口味,喜欢吃软一点的可以多煮一会)放入咖喱酱和牛肉。转小火慢慢炖。大概5分钟左右即可。
一般来说咖喱酱是足够味的,你也可以试试,如果觉得不够可以再放点盐和酱油。最后关火后,把葱和香菜放进去搅拌。把煮好咖喱牛肉倒入香喷喷的白饭里,搅拌均匀即可!