浓缩咖啡小曲奇 Espresso-Cookies

作者： Everett_OntheRoad

菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2016年第12期 时间：50分钟 热量：每块78卡 约40份

用料

• 100G 白巧克力
• 200G 软黄油
• 50G 白糖
• 50G 红糖 Brauner Zucker
• 盐
• 2勺 速溶浓缩咖啡粉 Espressopulver
• 200G面粉
• 1勺泡打粉 Backpulver

浓缩咖啡小曲奇 Espresso-Cookies的做法步骤

步骤 1

烤箱180度预热； 巧克力切小块；

步骤 2

用手持搅拌器将黄油、糖、盐、咖啡粉搅拌5分钟至奶油状； 加入面粉、泡打粉，低档继续搅拌； 最后加入巧克力碎用橡皮刮刀翻拌；

步骤 3

用两根小茶勺将面团依次保持约5CM间距放在铺了烘焙纸的烤盘上； 烤箱中层烤9-10分钟； 冷却； 完成！

菜谱创建时间：2016-11-24 17:58:50