5分钟的豆鼓炒辣椒

作者： 生活小角落

晚饭不用愁。快手炒，香又快，绝对是下饭菜。

用料

• 辣椒 适量
• 蒜头 适量
• 豆鼓 一小撮
• 油 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 少许

5分钟的豆鼓炒辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒，洗好，取籽，切小块。蒜头，切小粒/片。豆鼓，一小撮，洗干净，与蒜头放一起。

步骤 2

起锅，热锅起直接倒辣椒。大火略略把辣椒炒。皮变色就好，一边炒一边看颜色。这样炒起的辣椒不太辣。好了就盛起来。

步骤 3

放蒜头、豆鼓+油，煸香。再次倒入辣椒，搅拌。等炒到锅很热的时候，倒入碗里的调料(蚝油+盐+水+生粉），略略搅拌，盖锅，1分钟后起锅。

菜谱创建时间：2016-11-27 19:45:50