铁锅炖排骨

作者： 永远在减肥的丸子

有肉有菜，营养丰盛，就这一锅，简单搞定

用料

• 排骨 三斤
• 胡萝卜 一根
• 干豆角 一大把
• 干蘑菇，松蘑（可以随便蘑菇） 一把
• 酸白菜 四分之一颗
• 葱姜蒜
• 大料，山楂
• 黄豆酱
• 甜面酱
• 生抽，老抽
• 冰糖，咸盐
• 植物油

铁锅炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水

步骤 2

配菜备好

步骤 3

油烧热，葱姜蒜，大料，山楂，黄豆酱，甜面酱炒香。下排骨翻炒。加生抽老抽冰糖咸盐，搅拌翻炒一会，加热水没过排骨，盖盖大火煮开。

步骤 4

把配菜放入，调中小火，满炖30多分到五十分左右。

步骤 5

尝咸淡，依个人口味再加调料。

步骤 6

配上馒头或者米饭，开吃ba

铁锅炖排骨的小贴士

配菜可以根据自己喜欢，如果放粉条，土豆之类，淀粉多的，要最后熟了再放，以免长时间炖煮糊锅

菜谱创建时间：2016-11-30 23:00:35