土豆培根鸡蛋卷｜太阳猫早餐

作者： 太阳猫美食

这应该是我见到过的最浮夸的鸡蛋吃法，而且也是中西食材及中西烹饪方法的变态结合。很多人在看一半的时候估计就已经开始脑补它的口感，从焦脆的培根继续往里面咬便是酥软的土豆泥，再碰到Q弹的蛋白，干的发噎的蛋黄，最后一杯牛奶下去，一颗能量炸弹就在3分钟之内丢到了肚子里，一天能这样也是足以。

用料

• 土豆 1个
• 培根 4片
• 黑胡椒 适量
• 卤蛋 2个
• 洋葱 半个

土豆培根鸡蛋卷｜太阳猫早餐的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮弄成泥，趁热加入洋葱粒，用盐和黑胡椒调味。

步骤 2

用土豆泥将卤鸡蛋裹起来

步骤 3

包好后的样子

步骤 4

再用培根将土豆裹起来

步骤 5

包上锡纸，烤箱200度烤20分钟

步骤 6

叮～完成啦～

土豆培根鸡蛋卷｜太阳猫早餐的小贴士

因为卤蛋和土豆泥都是熟的，所以主要将培根烤熟就行了，如果没有烤箱，也可以用微波炉叮5-6分钟左右，但记得用微波炉不要包锡纸哦！

菜谱创建时间：2016-12-01 12:36:16