白萝卜去皮刨丝,挤去水份,加盐,用手反复抓捏,尽可能去掉水份。
将萝卜丝用水清洗几遍后倒入和面机,加入面粉,鸡蛋,虾皮,盐,葱花,搅拌(不放水)。
在空气炸锅的底部刷上一层油,将和好的面粉倒入空气炸锅,摊平,在上面再刷上一层油。200度,10分钟。