蛋包培根卷心菜｜太阳猫早餐

作者： 太阳猫美食

今天的食谱灵感来自omlete蛋和日式的大阪烧，丝滑的牛奶蛋包裹住鲜美的培根和卷心菜，在口腔里跳跃出美好的音符～晨起的快乐就在于此，一首歌的时间，一段用心的制作。爱生活从早餐开始感受吧！

用料

• 培根 2片
• 卷心菜 100g
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30ml
• 芝士 适量
• 大阪烧酱 适量
• 蛋黄酱 适量
• 香松 适量
• 木鱼花 适量

蛋包培根卷心菜｜太阳猫早餐的做法步骤

步骤 1

将培根和卷心菜切碎，将培根下锅煎熟，加入卷心菜丝炒熟盛出待用

步骤 2

鸡蛋打散加入牛奶，倒入平底锅

步骤 3

将卷心菜培根铺在鸡蛋一侧，撒上芝士，底部凝固后向另一侧鸡蛋盖过去

步骤 4

装盘后刷上大阪烧酱，挤沙拉酱，

步骤 5

最后撒上香松和木鱼花。叮～完成啦！

步骤 6

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蛋包培根卷心菜｜太阳猫早餐的小贴士

鸡蛋和蔬菜里都没有额外加盐，因为培根本身已经有咸味了，最后刷的大阪烧酱也很咸。如果家里没有大阪烧酱，可以换成别的酱料，或者也可以省略这步，在鸡蛋和蔬菜里加一些盐。

菜谱创建时间：2016-12-08 10:58:06