麻辣香锅

作者： 小鹿沫沫糖

用料

• 豆瓣酱
• 四川火锅调料
• 王守义十三香 一点点
• 豆豉 一点
• 小米椒 两根
• 花生酱或芝麻酱
• 香菜
• 芹菜

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备喜欢吃的材料：午餐肉，干豆腐，鱼丸，虾，宽粉，黑木耳，西兰花，金针菇，香菇，等等。把食物提前烫熟，注意烫的顺序，不好熟的先放，不要烫过火。

步骤 2

热锅，小火热油，爆香蒜、花椒、大料、小米椒，加豆瓣酱和火锅调料慢慢炒香。

步骤 3

下香菜梗和芹菜段翻炒，加点酱油继续翻炒

步骤 4

加干辣椒，豆豉，一点糖，十三香继续炒，越来越香。

步骤 5

加入所选的菜和肉，大火继续翻炒。注意顺序

步骤 6

最后加一点点花生酱，关火。

麻辣香锅的小贴士

多放蒜，花生酱不可少

菜谱创建时间：2016-12-10 08:10:11