鲜虾粉丝煲

作者： 风中飞舞的蒲公英

北方寒风凌冽的冬日，做一道下饭的鲜虾粉丝煲，配上这个暖色的小锅，宛如冬日里的一道阳光，温暖了你的世界！

用料

• 大虾 6只
• 粉丝 一小卷
• 圆葱 半个
• 姜 适量

鲜虾粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝用凉水浸泡15分钟左右，待用。

步骤 2

虾去虾线以后，擦干表面水分，锅里放油，炒至两面变色。

步骤 3

放入圆葱丝和姜丝继续煸炒，放蚝油和酱油调味，炒至圆葱丝变软。

步骤 4

放入泡软的粉丝，炒干至水分全部吸收。

鲜虾粉丝煲的小贴士

（1）要炒出干爽的感觉，一定要用凉水浸泡粉丝，如果用热水就炒成黏糊糊的一坨了。 （2）用蚝油和酱油调味，就不需要再加盐了。

菜谱创建时间：2016-12-14 13:17:27