新疆大盘鸡
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作者：
范范_81f6
用料
鸡腿
3
土豆
4个
青椒或彩椒
适量
啤酒
一罐
生抽
老抽
孜然
白糖
郫县豆瓣酱
一勺
八角
2颗
桂皮
一小块
葱花
姜片
花椒
一小把
新疆大盘鸡的做法步骤
步骤 1
鸡肉过水去血沫
步骤 2
油锅下花椒爆香，滤出花椒，下两勺白糖炒糖色，下鸡肉翻炒，下葱花姜片和郫县豆瓣酱，加啤酒，下八角和桂皮，下土豆和青椒，炖15分钟
步骤 3
加适量盐、生抽和老抽调味，出锅。
菜谱创建时间：2016-12-14 22:42:42
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