糯米烧卖

作者： 提拉米苏依妈

用料

• 糯米 100克
• 普通面粉 300克
• 猪肉馅 300克
• 木耳碎 70克
• 胡萝卜碎 50克

糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米冷水浸泡4小时

步骤 2

大火烧开转中火烧15分钟，晾凉备用

步骤 3

150克冷水，2克盐，300克面粉和成面团，醒发至少半小时

步骤 4

搓圆切成小剂子

步骤 5

30克生抽，20克香油，30克蚝油，1克十三香，3克盐抓匀

步骤 6

加入糯米抓匀

步骤 7

用擀面杖边缘擀成如图

步骤 8

虎口往里收一下

步骤 9

这样，像布袋

步骤 10

如图摆好

步骤 11

大火烧开转中火10分钟，就好了，焖5分钟开盖

步骤 12

蒸好的样子

菜谱创建时间：2016-12-16 20:52:58