北海道吐司加小餐包

作者： sylphfeier

用料

• 中种：
• 高粉 500g
• 纯牛奶 175g
• 淡奶油 140g
• 蛋白 35g
• 糖 15
• 黄油 10g
• 酵母 3g
• 主面团：
• 高粉 50g
• 蛋白 40g
• 糖 60g
• 盐 5g
• 黄油 10g
• 酵母 2g

北海道吐司加小餐包的做法步骤

步骤 1

中种搅拌后冷藏一夜第二天撕碎放入主面团一起揉。 吐司165克一个 小餐包32-34克左右一个

步骤 2

小餐包170度12分钟

步骤 3

吐司180度40分钟

菜谱创建时间：2016-12-18 21:48:32