自制好吃简单的蔬菜面

作者： LohasQueen

第一次做面条，又好看又好吃😊用了鲜榨胡萝卜汁、菠菜汁和紫甘兰汁，做了的五彩面条。冬天用鲜艳的颜色刺激一下味蕾😘

用料

• 中筋面粉/法国粉 各500
• 胡萝卜汁 200
• 菠菜汁 200
• 紫甘兰汁 200

自制好吃简单的蔬菜面的做法步骤

步骤 1

中筋面粉500+胡萝卜汁200。

步骤 2

中筋面粉500+菠菜汁200

步骤 3

中筋面粉500+紫甘兰200

步骤 4

蔬菜洗净，榨汁。将粉与液体用筷子搅至絮状。

步骤 5

再揉成团（此处需要牛力，请使用劳工！）。要揉要揉至面团表面光滑，差不多要10分钟，很费力。之后用保鲜膜包好，放冰箱松弛至少半小时。

步骤 6

用压面机反复折叠压面团。从厚自薄，整形，压成片状。（此处也需要牛力，请使用劳工！）此处也可以用擀面杖擀，但面团很硬不好擀的。

步骤 7

再切成條狀。可以将面条摊开晾干。

步骤 8

也可以用衣架挂起晾干。

步骤 9

做了3个味道——胡萝卜、菠菜、紫甘兰，都晾着了。

菜谱创建时间：2016-12-19 10:08:43