天然水果彩色巧克力（原材料做起的）

作者： 爱烘焙925

黄色的是用的天然芒果冻干粉，红色的是天然覆盆子冻干粉，亲们做的时候一定不要用水果味的XX粉，那是不纯的，一定要用纯的天然粉粉，可可脂也是天然纯可可脂，拒绝代可可脂，纯可可脂的熔点很低，离开冰箱就会化，吃的时候再拿出来哈！

用料

• 纯可可脂 50克
• 糖粉 10克
• 芒果冻干粉 40克

天然水果彩色巧克力（原材料做起的）的做法步骤

步骤 1

可可脂尽量弄碎点，这样好融化一些

步骤 2

隔水融化

步骤 3

称重天然芒果冻干粉，看一下，是水果原粉哈！不是用香精调出来的果味XX粉哈

步骤 4

加入糖粉，拌匀备用

步骤 5

拌匀后的粉粉倒入已经完全融化的可可脂里，搅拌，多搅拌一会，一定要把糖粉完全融化，不然口感不够顺滑

步骤 6

倒入模具，这些量只够做十个的，我又做了六个覆盆子粉的，用量比例和方子相同，按比例加减就行，放冰箱冷藏一个小时以上

步骤 7

脱模，因为是纯可可脂的，熔点很低，不要离开冰箱，吃的时候再拿出来

菜谱创建时间：2016-12-24 20:46:05