草莓冻芝士蛋糕

作者： 提拉米苏依妈

用料

• 消化饼干100克
• 黄油45克
• 中间芝士层
• 吉利丁片 10克
• 奶油奶酪 250克
• 酸奶 200克
• 细砂糖 85克
• 鲜奶油 200克
• 表面层
• 水 50克
• 砂糖 45克
• 草莓 100克

草莓冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干和黄油混合

步骤 2

压实，8寸模具

步骤 3

草莓切开放入

步骤 4

10克吉利丁片泡软

步骤 5

奶油奶酪打至顺滑

步骤 6

加入酸奶打至顺滑

步骤 7

淡奶油，砂糖小火加热，稍凉放入吉利丁片

步骤 8

分次加入，搅拌均匀

步骤 9

倒入模具

步骤 10

放入冰箱冷藏

步骤 11

5克泡软，50克水和40克糖加热沸腾，稍凉放入吉利丁片

步骤 12

100克蓝莓和糖水混合

步骤 13

原汁机打碎

步骤 14

滤网过滤，冰箱冷藏

步骤 15

50克水，40克糖加热放入5克吉利丁片，和100克草莓树莓混合

步骤 16

打碎

步骤 17

滤网过滤

步骤 18

冰箱冷藏

步骤 19

最后成品

菜谱创建时间：2016-12-24 23:50:57