韩国街头流行的鸡蛋面包，做起来其实超级简单

作者： ButterTiger

http://v.youku.com/v_show/id_XMTg4NzU3MjUzNg==.html 韩国街头最受欢迎的小吃之一，계란빵，鸡蛋面包 这款鸡蛋面包不仅是鸡蛋做的 中间还有一颗完整的鸡蛋 非常非常美味 虽然它叫做egg bread，鸡蛋面包，其实就是蛋糕的做法 做法超级简单 半个小时全部搞定 公众号：烘焙老虎pro

用料

• 黄油（融化） 25g
• 细砂糖 65g
• 泡打粉 2茶匙
• 香草精 1茶匙
• 低筋面粉 175g
• 室温牛奶 240ml
• 鸡蛋 6个
• 食用油 2茶匙
• #模具
• 内尺寸为12*6.5*3cm长方形模具

韩国街头流行的鸡蛋面包，做起来其实超级简单的做法步骤

步骤 1

模具中刷黄油

步骤 2

搅拌碗中倒入融化的黄油

步骤 3

倒入细砂糖

步骤 4

倒入牛奶，牛奶温度不能太低也不能高，跟手一个温度就可以了

步骤 5

搅拌均匀后加入香草精

步骤 6

加入食用油

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

打入两个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 9

筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

倒入量杯中

步骤 12

平均倒入模具中，再打入鸡蛋

步骤 13

放入预热至200度的烤箱，中层，15分钟。如果流心的蛋黄，直接取出就可以。 如果喜欢凝固的蛋黄，关闭电源后，闷烤15分钟即可。

步骤 14

切开或者掰开吃都可以哒

韩国街头流行的鸡蛋面包，做起来其实超级简单的小贴士

想要上色更好看，可以调高10度，减少5分钟。

菜谱创建时间：2016-12-29 15:46:47