花式一人餐

作者： 花吃姐姐

经常吃独食的你， 是不是觉得很头疼？ 天天面条、炒饭，都吃腻了。 想吃得丰盛点， 多做几个菜吧，一个人又吃不完。 其实，只要稍稍开动一下脑筋， 一人食，顿顿可以很精彩。 比如花吃姐姐今天做的这个简餐， 有饭、有肉、有菜、有蛋还有汤。

用料

• 猪里脊 适量
• 鸡蛋 1个
• 干香菇 适量
• 洋葱 适量
• 大葱 适量
• 米饭 1碗
• 蒸鱼豉油 适量
• 鱼露 适量
• 糖 少许
• 百里香碎 少许

花式一人餐的做法步骤

步骤 1

香菇泡发好切条，洋葱切丝， 猪里脊切薄片。 绿色小♥， 是无意间切出的浪漫哈。

步骤 2

大火热锅，倒适量油， 爆香洋葱后，放入香菇翻炒，

步骤 3

把蒸鱼豉油、鱼露、白糖和凉水混匀， 倒入锅中，加大葱片煮开后， 盖上锅盖转小火。

步骤 4

洋葱和香菇变软后， 转大火，放入肉片翻炒， 肉变色后，撒少许百里香碎， 出锅，转移至米饭上。 如果汤汁有剩余的话， 可以加适量水和盐，做一道快手汤， 吃的时候撒香菜叶。

步骤 5

最后来煮一个嫩嫩的温泉蛋。 锅中倒适量水，烧开后转小火， 把鸡蛋完整地打到大汤匙中， 慢慢把汤匙浸入水中， 让鸡蛋保持不散的状态， 没过鸡蛋，煮10分钟。

步骤 6

齐活儿，开吃！

花式一人餐的小贴士

如果喜欢花吃姐姐，可以添加我的微信公众号哦：hsjiejie

菜谱创建时间：2016-12-30 13:57:26