巧克力岩浆蛋糕

作者： 缘来是你--缘妈

最爱妃娟的配方，特别浓郁的味道，很赞👍

用料

• 巧克力馅配方
• 淡奶油 30克
• 鲜奶 30克
• 苦甜巧克力 50克
• 黄油 15克
• 朗姆酒 1/2小勺
• 巧克力蛋糕配方
• 淡奶油 80克
• 苦甜巧克力 80克
• 黄油 30克
• 蛋黄 40克
• 可可粉 15克
• 低筋面粉 30克
• 蛋白 80克
• 细砂糖 60克

巧克力岩浆蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力馅的做法

步骤 2

可可糊的做法

步骤 3

打蛋白，搅拌蛋糕糊

步骤 4

分三次交错加入粉料和蛋白，200度烤12分钟。

菜谱创建时间：2017-01-02 16:47:22