淡奶油司康饼｜太阳猫早餐

作者： 太阳猫美食

“看过APH的小伙伴一定知道英国君的“生化武器料理”死扛饼……不对，司康饼。其实淡奶油司康饼还蛮好吃的，做起来也很简单，会成为黑暗料理完全是英国君的手艺问题（笑） 司康饼按个人喜好可以做成甜味或者咸味，我个人的话是甜味党~再配上生菜坚果色拉和一杯咖啡，一份简易的西式早餐就完成啦~”

用料

• 面粉 130g
• 黄油 30g
• 砂糖 20g
• 鸡蛋 35g
• 盐 1小撮
• 泡打粉 3g
• 淡奶油 40g
• 哥伦比亚咖啡胶囊 1颗
• 生菜 1把
• 坚果 1把

淡奶油司康饼｜太阳猫早餐的做法步骤

步骤 1

将面粉、泡打粉和盐混合

步骤 2

加入切成小块的黄油和分类混合搓成碎屑

步骤 3

加入鸡蛋液、细砂糖和淡奶油揉成不粘手的面团

步骤 4

在操作板上撒一点面粉，将面团放在上面擀平到1.5cm厚度

步骤 5

印出形状

步骤 6

放在烤盘上刷鸡蛋液

步骤 7

预热180度的烤箱烘烤20分钟

步骤 8

司康饼早餐完成啦～搭配见过蔬菜、喝一杯咖啡一天就这样十分完美咯～

淡奶油司康饼｜太阳猫早餐的小贴士

1. 司康是一种传统的英式点心，做法简单快速，可咸可甜。揉面团时如果感觉到粘手，可以增加一点面粉，如果太干，加一些蛋液或者淡奶油就可以了。 2. 最常见的司康是三角形，在家里我们可以将面团擀成圆形饼状后，用刀切成扇形直接入烤箱烤，一膨胀自然就成了一块块三角形的样子。如果有模具，也可以做成圆形等其他形状。

菜谱创建时间：2017-01-05 12:39:33