可可麻薯夹心软欧

作者： 当当baby

超级好吃的一款面包，百吃不厌

用料

• 可可面团
• 高筋粉 200克
• 全麦粉 50克
• 法芙娜可可粉 15克
• 盐 3克
• 糖 35克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 水 125克
• 麻薯
• 糯米粉 105克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 180克
• 糖 45克
• 黄油 15克
• 夹馅
• 核桃 100克
• 杏仁 适量
• 葡萄干 适量
• 红枣 适量

可可麻薯夹心软欧的做法步骤

步骤 1

面团揉成薄膜

步骤 2

滚圆进行发酵

步骤 3

核桃150度10分钟，红枣去核切碎，杏仁切碎，葡萄干用朗姆酒浸泡后沥干备用

步骤 4

把糯米粉玉米淀粉，糖和牛奶混合均匀，放入蒸锅15分钟凝固就可以了，趁热加入黄油戴手套揉均匀待用

步骤 5

排气分成3等份，滚圆松弛15分钟

步骤 6

撒干粉把发酵好的面团擀成长方形，用手把麻薯拉开铺在面团上，把材料依次铺在上面，从上到下卷起来

步骤 7

依次擀好卷起来入烤箱发酵2倍大

步骤 8

出炉后筛入高粉，用刀划出形状

步骤 9

烤箱预热180度，20分钟

步骤 10

切块，一出炉就吃掉了半个多，太好吃了，自己做馅料随意搭配

菜谱创建时间：2017-01-11 15:34:00