暖心甜品―桃胶皂角米羹

作者： 哞哞厨房

觊觎这道甜品很久了，一收到材料马上就泡上了。宝贝们也很喜欢。最近喉咙老是干干痒痒，想咳。喝上热乎乎的一碗，感觉滋润了不少。吃出幸福的味道，哈哈哈哈！ 这是一家四口的量哦！一个人吃的话减量减量！

用料

• 桃胶 12 克
• 皂角米 10克
• 红枣 6颗
• 银耳 少许
• 蔓越莓 适量
• 冰糖 适量
• 玫瑰 3朵

暖心甜品―桃胶皂角米羹的做法步骤

步骤 1

桃胶泡发，清水泡12个小时，泡到没有硬芯。慢慢把杂质挑掉，捏成碎状。

步骤 2

皂角米泡发12小时，银耳泡发后撕成小片，越小越好出胶。

步骤 3

把除了玫瑰花之外的所有材料放进炖锅，隔水炖2小时。

步骤 4

出锅，开动吧！

暖心甜品―桃胶皂角米羹的小贴士

1.皂角米和桃胶不要放大多了，泡发率非常高。我这是一家四口吃的量，还觉得太多了点。 2.皂角米桃胶和银耳本身没啥味道的，一定记得加上蔓越莓干红枣或葡萄干之类调味哦。蔓越莓干酸酸甜甜最出彩 3.趁热加上玫瑰花，边吃边有扑鼻花香，味觉嗅觉双重享受哦。 4.满满的胶原蛋白，是夜宵或下午茶首选。

菜谱创建时间：2017-01-17 22:40:53