抹茶蛋糕卷

作者： MOMO爱笑笑

@萦火虫 姑娘说让我再去给她监督下她做马卡龙，于是，空隙间又烤了 烤抹茶蛋糕卷，简单拍下过程图.关于抹茶粉经常有童鞋问如何能把抹茶化成没有颗粒，今天分享给大家我的方法：抹茶粉使用加热方法融化，简单快捷不会有颗粒.配方"45克玉米油+25克牛奶，四个蛋黄，8克抹茶粉+30克牛奶，四个蛋白+55克砂糖,52克低粉"简单过程图如下，烤箱上下火一致温度，中层。（别问这是什么烤箱，我也不知道，第一次使用）图不美，主要看内涵[哈哈][哈哈]

用料

• 低筋面粉52 克
• 抹茶粉8 克
• 砂糖55 克
• 奶油 克
• 蛋黄4 个
• 蛋白4 个
• 牛奶55

抹茶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

油和奶混合如图

步骤 2

如图

步骤 3

如图

步骤 4

如图

步骤 5

如图

步骤 6

如图

步骤 7

如图

步骤 8

如图

步骤 9

如图

步骤 10

如图

步骤 11

如图

步骤 12

如图

步骤 13

如图

步骤 14

如图

步骤 15

如图

步骤 16

如图

步骤 17

如图

步骤 18

如图

步骤 19

如图

菜谱创建时间：2017-02-02 21:53:23