炸牛肉盖饭

作者： 下雨隹

以普通纸杯（180ml）称量 ——白老师家常菜S1 E25.151103

用料

• 薄牛肉片
• 胡椒粉
• 油炸粉
• 食醋
• 浓酱油
• 食用油
• 饭

炸牛肉盖饭的做法步骤

步骤 1

牛肉片铺开，放盐，胡椒粉腌制

步骤 2

浓酱油：食醋：料酒：糖=2：1：1：1混合成酱汁

步骤 3

腌制好的牛肉蘸上油炸粉

步骤 4

开火，倒入适量的油，油开后，放入牛肉，炸至熟即可沥油捞出

步骤 5

把牛肉放在饭上，放上葱花和酱汁

菜谱创建时间：2017-02-05 14:50:09