盐豆炒鸡蛋
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作者:
妈妈叫我狐狸小姐
徐州特色盐豆炒鸡蛋。盐豆有一种特殊的味道,就像臭豆腐,闻起来臭、吃起来香。小时候只要妈妈拿出盐豆我一定躲的远远的。有一次妈妈鼓励我尝尝,这一尝就一发不可收拾啦。太好吃了!
用料
鸡蛋
2个
盐豆(湿的)
适量
香菜
少许
盐豆炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散,锅烧热倒油,倒入鸡蛋,翻炒。
步骤 2
倒入盐豆一同翻炒。
步骤 3
关火,倒入香菜,拌匀。
盐豆炒鸡蛋的小贴士
有些家庭也用干盐豆炒鸡蛋,但是我更喜欢湿的。
菜谱创建时间:2017-02-06 08:44:28
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