岩烧乳酪 超级美味

作者： V宇小小厨

关注我的微博一起来探讨更多美食教吧！ 微博账号：V宇小小厨 ********************************************* 岩烧乳酪 🌟记得我和翰哥哥第一次吃是在北京西单的一个小橱窗～ 当时看到有很多人排队等候，虽然冬日里的北京同样寒风入骨，但我们实在是被飘散出来的奶香味深深吸引。哆哆嗦嗦的站在队伍中兴奋的排队等着购买。 ✨我们花了15元买了两个，借着热气还未消散在冷风中，我们就大口大口的消灭了😱😱 只记得第一口我们彼此看了一眼说，太好吃啦！于是我们爱上了这款街旁小吃Lava Cheese Slice！ 🌟后来在各种美食街商场都有遇到岩烧乳酪，每次见到我们都会买上一两片。（因为奶油、芝士、糖实在是太高热量了，每次也只能吃下一两片，大家也要适可而止哦，不要贪吃，否则就要变成小胖子啦！哈哈哈） ❤️现在，岩烧乳酪已经成了很流行的一款美味小吃，男女老少都喜欢它的味道，奶香四溢，入口即化的柔软感让嘴巴幸福感满满。 ❤️今天，我第一次尝试自己来做岩烧乳酪，很赞，味道比商场里的还要棒，因为有自己用心和爱的味道嘻嘻🤗 👗希望我的食谱可以让大家一样品尝到自己亲手制作的美味岩烧乳酪，给你爱的家人朋友们露一手吧～～ 😉😉 ⚠️备注：忘记拍下步骤细节图啦～ 下面的图片仅是成品，与具体步骤无关，大家辛苦看文字描述吧～ 很简单哦

用料

• 黄油 70克
• 牛奶 115克
• 糖（绵白糖，细砂糖都可） 80克（根据自己喜欢增减即可，为健康着想不要吃太甜啦）
• 奶酪（芝士片） 6片
• 吐司面包片（厚点好吃） 6片
• 淡奶油 110g

岩烧乳酪 超级美味的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1.请先将烤箱预热（上火210度 15分钟） 2.烤盘铺上锡纸，将吐司片🍞平铺在锡纸上 步骤一： 将 牛奶🥛+🧀️奶酪（芝士片）+糖混合并用隔水加热法快速搅拌至芝士片融化。

步骤 2

待芝士片融化后，再将 淡奶油 和 黄油加入，同样隔水加热进行快速搅拌，至黄油全部融化。 （所有食材放在一起进行隔水加热也可以～只不过芝士和黄油都需要融化一起可能时间较长）

步骤 3

等所有食材完全融化完毕后，快速的将奶酪混合汁浇在吐司片的上层和四周吐司边涂抹均匀。（喜欢酥脆一点口感的，汁浇在上层不用涂抹四周即可） ❤️如果喜欢，可以在抹涂奶酪后的吐司片上撒上一点杏仁片即可

步骤 4

最后，将烤盘放入烤箱中上层，210度上火10分钟即可。 十分钟后，准备一杯脱脂牛奶或者☕️（因为乳酪很甜喽～）尽情和你的家人朋友享用美味岩烧乳酪吧！😉 ❤️因为烤箱不同，所以热度和时间大家也同样可以进行调整，建议掌握不好时间的朋友们，七八分钟后打开烤箱盖检查吐司的情况，在调节剩余时间即可

岩烧乳酪 超级美味的小贴士

☀️奶酪和糖的用量，大家都可根据自己的喜好进行增减哦 ☀️芝士，牛奶，奶油、糖和黄油的混合可用隔水加热方法也可用微波炉加热～ 不过为了能够快速进行搅拌让食材更好的融合建议隔水加热法 ☀️烤箱温度和时间，因为烤箱型号不同，建议大家在烤制七八分钟时开盖检查吐司情况在进行时间调整即可

菜谱创建时间：2017-02-11 14:37:40