海苔肉松全麦司康

作者： chloe被注册了_

用料

• 海苔 16g
• 肉松 20g
• 盐 3g
• 全麦面粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 100g
• 糖 10g
• 椰子油/橄榄油/色拉油 30g
• 泡打粉 6g

海苔肉松全麦司康的做法步骤

步骤 1

将所有粉类材料放进盆里，鸡蛋打散，只加入20g，剩下蛋液留着后面用来刷表面。

步骤 2

加入橄榄油。

步骤 3

加入水，用刮刀稍微拌至无干粉时加入肉松、海苔和百里香（提味）。 百里香可略。

步骤 4

轻轻揉成团（不要过度按揉，以免出筋影响口感），然后用盆盖住，松弛大约25分钟。

步骤 5

将松弛好的面团分成两份，滚圆。取一份擀扁，厚度约1.5cm，然后切成6份。

步骤 6

在表面刷上蛋液，这时烤箱预热到200摄氏度

步骤 7

放入烤箱，烘烤20分钟左右，至表面金黄既可。我在出炉前五分钟又取出来刷了一次蛋液，刚好用完所有蛋液不浪费，然后把上管转210摄氏度，烘烤完最后的5分钟，上色会更好看。

菜谱创建时间：2017-02-12 08:42:58