黑糖燕麦芝麻脆饼

作者： 嫣然巧儿

黑糖，燕麦，黑芝麻，加上健康玉米油，不含泡打粉，还有什么比得上这款小点，更适合工作间的能量与热量的补充呢？好吃！易做！香脆！健康！…… 做了N次，调整成此方（因为很方便，一直忘了过程拍图），配方量能做12克左右一个的脆饼大概80多个。

用料

• 黑糖 140克
• 水 180克
• 燕麦 200克
• 黑芝麻 100克
• 玉米油 200克
• 低筋面粉（美玫） 320克

黑糖燕麦芝麻脆饼的做法步骤

步骤 1

黑糖+水，加热融化；

步骤 2

黑糖水趁热加入玉米油，搅拌均匀；

步骤 3

加入低粉搅拌均匀；

步骤 4

加入燕麦、黑芝麻搅拌均匀；

步骤 5

冷藏或室温静置半小时以上，松弛面团；

步骤 6

塑形，大概每10～12克一个，揉圆，按扁成周边高中间低形状。

步骤 7

烤箱中层，上下火175℃，15～18分钟，再焖至凉。

步骤 8

晾凉的脆饼密封保存，至少可保持一周的香脆～

菜谱创建时间：2017-02-12 18:12:28