蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 小美-47

一道营养、美味、简单到零厨艺都可以尝试做的蒸菜！

用料

• 虾 只
• 粉丝 适量
• 蒜 瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油
• 食用油
• 葱花 适量
• 姜粉

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

粉丝先用清水泡软

步骤 2

虾洗干净，留头留尾，中间去皮，开背去虾线

步骤 3

收拾好的虾是这样的

步骤 4

把泡好的粉丝摆在盘子里

步骤 5

再把虾也摆好，形状随意摆，自己认为好看就行

步骤 6

接下来准备蒜，怎么剥蒜省事呢？如果切蒜末的话，我直接用刀把蒜拍一下，皮就很轻松的下来了，不要用手剥，如果剥的蒜多，指甲扣的可疼了，要是用整个的蒜或者切片用，那就准备个带盖的瓶子，把蒜丢进去，盖上盖子，使劲的摇晃几下，蒜皮就脱开了

步骤 7

把蒜切成蒜末

步骤 8

锅里多放一些油炒香蒜末

步骤 9

加生抽、蚝油、盐、姜粉、再加一点水，煮开

步骤 10

把熬好的蒜蓉汁均匀的洒在虾上，放蒸锅里，大火水开后八分钟就可以了

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

虾开背后横向划几刀，蒸好的虾就是直的，我的忘划了，都扭曲了😛

菜谱创建时间：2017-02-12 22:02:24