爆炒腰花

作者： 小美-47

美味！对于我来说，不敢尝试

用料

• 猪腰
• 胡萝卜
• 洋葱
• 小辣椒
• 白酒
• 老抽
• 蒜
• 盐
• 蚝油

爆炒腰花的做法步骤

步骤 1

偷懒买了切好花刀的腰子，如果买的整个的，先把腰子中间用刀切开成两片，把中间的白色的部分切下去扔掉，然后切花刀

步骤 2

切好花刀后，切成小块，放在碗里加白酒抓匀，这步又忘照了🙈

步骤 3

锅里放水，水开后放腰子，变色就捞出来，时间久了变老了

步骤 4

然后清水洗干净备用

步骤 5

切好配菜，洋葱、胡萝卜、小辣椒、蒜末

步骤 6

锅里放油先炒胡萝卜和洋葱

步骤 7

接着把腰子和小辣椒蒜末也放里

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

然后加老抽调颜色

步骤 10

再加盐、一点蚝油，继续翻炒，出锅时淋薄芡，再淋熟油

步骤 11

就可以出锅了

菜谱创建时间：2017-02-13 12:39:25