香肠洋葱麦芬

作者： 索西与马戏团

一直对甜点的认知是甜味，而这一款却是用了白糖的咸味纸杯麦芬，味道绝对不输甜味小点心，甚至可以当做早餐来享用~ 方子来自《孟老师的100道小蛋糕》

用料

• 香肠或培根 60g
• 洋葱 110g
• 鸡蛋 一个
• 细砂糖 14g
• 玉米油 60g
• 牛奶 40g
• 低筋面粉 90g
• 泡打粉 3g
• 小苏打 1/8小勺

香肠洋葱麦芬的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

洋葱红肠切碎，用培根更好吃，我忘记买了

步骤 3

锅内倒一点点西王橄榄油，放入红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软 放凉备用

步骤 4

鸡蛋加糖打均匀加入玉米油搅拌均匀

步骤 5

再加牛奶搅打成液体状

步骤 6

低粉、泡打粉、小苏打一起过筛入鸡蛋糊内，用刮刀拌成无颗粒的柔滑面糊

步骤 7

加入炒好的洋葱红肠进去，搅拌均匀

步骤 8

用小汤匙舀入独立纸杯中，大约七分满

步骤 9

185度，中层，烤25~30分钟左右

步骤 10

香气满屋，热食最佳٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

香肠洋葱麦芬的小贴士

1.原方子用的是培根，我家只有香肠了，建议大家用培根噢！ 2.洋葱和香肠炒过才能释放香味～

菜谱创建时间：2017-02-13 14:56:13