红薯发糕

作者： 大熊的小鱼

为了消耗放了许久的红薯

用料

• 红薯 500克
• 面粉 300克
• 水 150克
• 酵母 5克
• 糖 50克
• 淡奶油 15克（可不加）
• 红枣 适量

红薯发糕的做法步骤

步骤 1

将红薯洗净削皮蒸熟，称取500克，碾成红薯泥。

步骤 2

加入剩余材料拌匀，该方水份含量大呈稀糊状，放入模具中，我放在了六个汉堡模中，我的汉堡模是不沾的脱模方便，如果不是不沾的模具请刷油。

步骤 3

放入模具中压平，把红枣切成自己喜欢的形状摆在面团上，要向下压一点

步骤 4

放入温暖湿润的地方发酵至1倍大，冷水上锅蒸25分钟。如用别的尺寸的模具请根据实际情况调整时间

菜谱创建时间：2017-02-15 23:52:16