糟凤爪

作者： 魔都兔子娇娇

最常见的糟货了，鲜鲜的，很耐啃。

用料

• 鸡爪 半斤
• 姜 几片
• 料酒 一小勺
• 凉白开 一盆
• 糟卤 一瓶

糟凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去趾甲后洗净，冷水入锅，放姜片和料酒，煮开后继续大火滚煮15分钟左右。

步骤 2

将煮熟的鸡爪捞出，放入凉白开中洗去表面的滑腻，沥干水分。

步骤 3

纵向改刀对半切开，使之更易入味。

步骤 4

放入容器中，倒入糟卤没过鸡爪，冰箱冷藏一夜即可食用。

菜谱创建时间：2017-02-17 12:40:25