纯素豆渣蔬菜丸

作者： 小小嘴角上扬

用料

• 豆渣 300克干豆泡发打豆浆剩下的豆渣
• 面粉 150-200克
• 盐 适量
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 两小条
• 金针菇 半包
• 香菇 五朵

纯素豆渣蔬菜丸的做法步骤

步骤 1

1，香菇，胡萝卜，芹菜，金针菇切末 把过滤好的豆渣，蔬菜末加调味料混合均匀（味道很随意，今天的加了盐，味素，披萨草，酱油，胡椒粉）

步骤 2

把混合好的豆渣泥里分三次加入面粉拌匀，可以捏成球即可 如果不急可以加一点酵母，这次做赶时间加了四分之一勺泡打粉

步骤 3

把捏好的丸子一次放入锅中炸透即可

步骤 4

好吃的豆渣蔬菜丸好咯，也可以用豆腐代替豆渣，里面的蔬菜也可以根据自己的喜好随意搭配

菜谱创建时间：2017-02-23 14:28:43