无粉无糖无麸质减肥期巧克力蛋糕

作者： 私厨小馔

减肥期也要吃喜欢的巧克力蛋糕。把原方子中的黄油，白砂糖，面粉都换掉，不断尝试去接近罪恶巧克力蛋糕的诱人味道

用料

• 100%纯黑巧克力 70克
• 鸡蛋 2个
• 椰子油 85克
• 阿斯巴甜 35克
• 盐 1克
• 香草精 叔滴
• 椰子粉 35克
• 泡打粉 10克
• 核桃仁 35克

无粉无糖无麸质减肥期巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

椰子油在室温下是固态，在烤碗里称重好

步骤 2

加入巧克力

步骤 3

隔水加热融化成浆，关火，稍稍晾凉

步骤 4

加入阿斯巴甜，每袋1克，用了35袋，卡路里为0

步骤 5

加入数滴香草精和盐，加入两枚鸡蛋，搅拌均匀

步骤 6

预热烤箱到190摄氏度。加入椰子粉和核桃仁，泡打粉，搅拌均匀并在烤碗里压平。

步骤 7

放入190度烤箱中层，20分钟。用牙签插进去，若拔出来时不沾就是烤好了。若还沾着面糊，就再烤2-5分钟。

步骤 8

拿出烤箱后等30分钟后倒扣脱模

无粉无糖无麸质减肥期巧克力蛋糕的小贴士

用的烤碗比较大，8英寸的，蛋糕有点矮

菜谱创建时间：2017-03-01 09:49:07