什锦蛋包饭

作者： 壮小厨的春夏秋冬

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 适量
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 牛肉 适量
• 黄瓜 半根
• 火腿 2片

什锦蛋包饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁和牛肉一起翻炒

步骤 2

牛肉变色后，添加黄瓜丁，火腿丁以及米饭一起翻炒，然后盛出备用

步骤 3

先将鸡蛋打成蛋液搅拌均匀，平底锅添油，油热后倒入打好蛋液

步骤 4

当蛋饼成型时，把先前炒好米饭平铺到蛋饼上

步骤 5

最后，把鸡蛋饼盖上即可

步骤 6

出锅开吃

什锦蛋包饭的小贴士

·鸡蛋饼不建议多打鸡蛋进去，如果米饭不多，一个鸡蛋就行，可以适量添加一点淀粉，鸡蛋液多了蛋饼会厚，如果平底锅够大也行。 ·蛋饼好没好看下蛋饼边，如果边有轻微卷起就是好了 .炒饭里的配料可以自己随便加

菜谱创建时间：2017-03-02 10:06:13