黑芝麻紫薯馒头

作者： 政妈食堂

刚刚学的一次就成功了真是不容易😄😄

用料

• 紫薯 50克
• 黑芝麻 10克
• 面粉（自发） 200克
• 清水 100克
• 白糖 10克

黑芝麻紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟去皮做成紫薯泥

步骤 2

黑芝麻炒熟压碎成黑芝麻粉

步骤 3

紫薯面团：紫薯泥+90克面粉+4克白糖+40克水 黑芝麻面团：黑芝麻粉+110克面粉+6克白糖+60克水

步骤 4

和好的面团不用发酵直接定型了放温暖处发酵20分钟就可以上屉蒸了

步骤 5

蒸25分钟香甜喧腾的馒头就出锅啦

步骤 6

😄😄

黑芝麻紫薯馒头的小贴士

紫薯泥和面粉的比例要掌握好 紫薯泥放多了蒸出的馒头不喧腾

菜谱创建时间：2017-03-02 10:18:02