胡萝卜、甜椒切条,腐竹、培根切段,热锅倒一点油,加入培根翻炒均匀,再放入胡萝卜、青椒。
待培根的油慢慢被炒出来之后,使蔬菜均匀沾上荤油,炒至半熟,加入葱、生抽炒均匀。
倒入腐竹加盐炒均匀,用腐竹本身带的一点水使锅不要糊底。小火盖上锅盖焖一分钟。