香辣鲳鱼

作者： 新手皮妈

用料

• 鲳鱼 条
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 糖 克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱
• 小红椒
• 尖椒

香辣鲳鱼的做法步骤

步骤 1

1、鲳鱼洗净切花刀；2、热锅冷油下入生姜片&鲳鱼，两面煎一下；3、然后下入蒜末➕小红椒➕豆瓣酱一勺➕生抽爆香，让鱼身入味；4、倒入料酒喷香➕少量水➕一小勺糖和鸡粉烧开收汁；5、收汁完成前撒入葱花即可装盘上桌啦

香辣鲳鱼的小贴士

因为豆瓣酱生抽有咸味就没放盐

菜谱创建时间：2017-03-03 10:38:29