羊肚菌清蒸海鲈

作者： LohasQueen

云南羊肚菌正是上季的时节，买了一箱。要趁最鲜美的时候吃😊 羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，用于消化不良、痰多气短。另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。⚠️补肾，提神，抗肿瘤，抗病毒，抑制脂褐质形成，美容，减肥，提高睡眠质量！男女老少都皆宜！ 昨天切成长条，打鸡煲时涮着吃也很鲜美。

用料

• 羊肚菌 数个
• 海鲈 1条
• 葱段 适量
• 姜丝 少许
• 油 适量
• 蒸鱼豉油 适量

羊肚菌清蒸海鲈的做法步骤

步骤 1

蒸鱼盘内间隔垫上三四节葱段。海鲈劏好，腹部剖开，趴在葱段上。边边铺一切好的羊肚菌。水开后放入，大火蒸6分钟，稍焖半分钟。取出。

步骤 2

将盘里的汁倒掉。将葱叶、姜丝铺在鱼上。用小锅烧热油，淋在鱼上。在盘边滴入适量蒸鱼豉油。

菜谱创建时间：2017-03-04 14:00:29