红枣发糕 | 太阳猫早餐

作者： 太阳猫美食

“很想吃发糕，无奈家里并没有蒸锅，机智的我学会了用微波炉做发糕，做出来的发糕并不逊色于蒸锅版本，况且还有弹性，建议大家可以尝试一下。”

用料

• 低筋面粉 200g
• 酵母 4g
• 红糖 40g
• 红枣 若干

红枣发糕 | 太阳猫早餐的做法步骤

步骤 1

将红枣肉剪下，红糖用温水化开

步骤 2

将所有材料（红枣、红糖水、酵母、低筋面粉）混合，加水调成用筷子夹不起来的面糊

步骤 3

放温暖处发酵1个小时

步骤 4

转移至刷了油的微波炉容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉高火叮6-7分钟后取出

步骤 5

脱模切块

步骤 6

红糖发糕完成啦

红枣发糕 | 太阳猫早餐的小贴士

面糊的浓稠度用水来调整，只要用筷子夹不起来的浓度就可以了。将面糊倒入微波炉的容器前，最好刷一遍油，方便脱模

菜谱创建时间：2017-03-07 14:48:38