辣炒花蛤

作者： 一米食堂

开袋即食的花蛤，只要爆炒一下就够香。用干辣椒爆炒辣得呛口，再大口饮下啤酒，一天的疲惫也就顿时消褪了。

用料

• 杂色蛤 500g
• 姜 数片
• 小葱 0.5支
• 蒜 瓣
• 干辣椒 3-5个
• 花椒粒 适量
• 香菜 少许
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

姜蒜切末，香葱、香菜、干辣椒切段备用，花蛤解冻后备用

步骤 2

热锅倒油，入姜蒜末和干辣椒、花椒粒爆香

步骤 3

倒入花蛤翻炒，加料酒、酱油、蚝油各一勺，继续翻炒

步骤 4

加入香菜和葱花，翻炒均匀，关火入盘

菜谱创建时间：2017-03-09 14:31:28