玉米面粉发糕

作者： 大-冰冰

我家的金牌月嫂今天给我们做发糕吃，来兴致了！我也跟着学了一点，可惜没有步骤拍下来，大致是先把1/3玉米面粉用开水调和，另加2/3普通面粉，准备适量的干酵母粉加入温开水调好倒入面粉内，加适量的白砂糖和适量的泡打粉和面到浆糊状，再把调和好的玉米面粉和在一起，放入准备好的容器里加盖等待发面，发面到二倍高度，表面点上红枣和葡萄干。蒸锅里加足够的水开火，等水烧开放入发好的玉米面高火蒸30分钟关火，起锅。

用料

• 玉米面 克
• 普通面粉
• 干酵母粉
• 泡打粉
• 白砂糖
• 温开水
• 红枣
• 葡萄干

玉米面粉发糕的做法步骤

步骤 1

蒸好的发面糕

步骤 2

倒出发糕

步骤 3

完成

玉米面粉发糕的小贴士

调和好的发面倒入容器之前，先用刷子刷上薄薄的一层油，避免蒸好后倒不出来。

菜谱创建时间：2017-03-10 17:01:41