韩式芝麻鸡翅

作者： 我想开个黑店

翻译的 用时35分钟 作者：Seonkyoung Longest!

用料

• 配料
• 腌制鸡肉
• 米酒（牛奶） 1汤匙
• 生抽 2茶匙
• 白胡椒粉（黑胡椒粉） ¼茶匙
• 鸡翅，翅根 2磅
• 酱汁
• 鸡汤 ¼杯
• 生抽 1汤匙
• 糖 2汤匙
• 玉米淀粉 2茶匙
• 冷水 2茶匙
• 芝麻油 2汤匙
• 芝麻 汤匙

韩式芝麻鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅翅根洗净，取一个大碗，加入鸡翅翅根已经腌制材料拌匀。放在一边腌制

步骤 2

腌制

步骤 3

在酱锅里，加鸡肉汤，酱油和糖，搅拌均匀，煮沸。 当煮酱汁时，将玉米淀粉和水混合在小碗中拌匀。 当酱汁开始煮沸时，倒入玉米淀粉水，同时搅拌酱汁以防止团块。 坚持搅拌，直到酱汁变得浓稠并有光泽，约1分钟。 当酱汁开始沸腾时，关火移至工作台。 加入芝麻油和芝麻混合拌匀。 放在烤箱旁边，保持温暖。

步骤 4

图

步骤 5

煮酱汁

步骤 6

拌匀淀粉

步骤 7

当酱汁煮沸倒入水淀粉

步骤 8

边煮边搅拌煮沸当酱汁变得浓稠有光泽就可以关火

步骤 9

酱锅移开加入香油

步骤 10

加入芝麻

步骤 11

拌匀

步骤 12

将烤箱预热至260度，并将烤盘（冷却架），羊皮纸或铝箔放在烤盘上。 用厨房纸货毛巾擦干鸡翼，

步骤 13

将鸡翅与翅根每个保持0.7cm-1.3cm的距离码在烤盘中，以便通过热空气让他们变脆。

步骤 14

放入预热好的烤箱

步骤 15

烤鸡翼10分钟，然后翻面， 另外再烤10分钟或直到鸡完全煮熟，变得金黄和酥脆。

步骤 16

变得金黄酥脆

步骤 17

继续金黄酥脆图

步骤 18

取一个大碗加入烤好的鸡翅跟酱汁混合拌匀。 转移到餐盘中撒上剩余的芝麻。就可以吃喽！

步骤 19

弄好的样子！

菜谱创建时间：2017-03-12 17:04:06