董太的私房菜--椿兰炒饭

作者： 董太

新上市的荷兰豆、杨花萝卜、香椿头，来一碗色彩艳丽的炒饭，配春天极好。

用料

• 香椿头 1两
• 荷兰豆 10-12片
• 杨花萝卜 5-6个
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 花椒粉 1勺

董太的私房菜--椿兰炒饭的做法步骤

步骤 1

香椿头、荷兰豆、杨花萝卜摘好，然后把食材全部洗净。

步骤 2

剩米饭中加入鸡蛋，然后搅拌，加入盐、花椒粉，将焯水过的香椿头切碎放入米饭中搅拌。

步骤 3

荷兰豆切一半，然后将杨花萝卜切片备用。

步骤 4

锅中放入少量油，然后加入准备好的荷兰豆，翻炒之后关小火，加入米饭，继续小火翻炒3-4分钟，加入杨花萝卜，焖2-3分钟出锅即可。

菜谱创建时间：2017-03-12 19:54:23