【中式】清炒佛手

作者： 陈以鱼

清爽爽脆甜甜的蔬菜，比萝卜少一分辣，比莴笋多一分醇。

用料

• 佛手瓜 半个
• 红椒 半个
• 蒜 2瓣
• 盐 一匙
• 生抽 一匙
• 油 20ml

【中式】清炒佛手的做法步骤

步骤 1

所有食材，因为就我一个人吃，所以都用的半个，不然吃不完。

步骤 2

佛手瓜去皮去核后切丝，红椒切丝，蒜瓣切片。

步骤 3

放油小火爆香蒜片。

步骤 4

加入佛手和红椒大火翻炒片刻，放入生抽翻炒均匀，炒至蔬菜快熟时放入盐炒匀。

步骤 5

炒至蔬菜快熟时放入盐炒匀装盘，即可。

【中式】清炒佛手的小贴士

清炒蔬菜主要吃菜本身的鲜甜味道，宁可少放盐，也不要放多了。

菜谱创建时间：2017-03-18 17:16:23