血橙蛋糕卷

作者： 当当baby

刚好家里还剩一个血橙和一点奶油就试试做这款蛋糕了，淡淡的橙香加上奶油。一口咬下去好满足啊，很赞噢

用料

• 血橙 1个
• 糖 25克
• 鸡蛋 4个
• 糖 40克
• 油 40克
• 盐 1克
• 橙子糖水 60克
• 低粉 80克
• 柠檬汁 几滴

血橙蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

血橙对半切开，切成薄片5片，剩下就自己吃了，哈哈

步骤 2

把橙片加2平勺糖再加水，刚好淹没橙子，小火炖15分钟，

步骤 3

是这种勺子噢

步骤 4

取出沥干

步骤 5

分离蛋白蛋黄，蛋黄加糖水搅拌均匀，再加油，

步骤 6

筛入低粉和盐

步骤 7

拌匀即可

步骤 8

蛋白加柠檬汁糖打发湿性

步骤 9

取三分之一到蛋黄糊翻拌均匀，再把混合好的倒回蛋白全部混合好

步骤 10

橙子铺在烤盘上

步骤 11

倒入面糊刮刀刮片

步骤 12

烤箱预热，160度25分钟

步骤 13

出炉倒扣在烤网上，撕去油纸

步骤 14

翻面晾凉后涂上奶油

步骤 15

卷起定型入冰箱冷藏

步骤 16

切片

菜谱创建时间：2017-03-20 14:37:36