「健康三餐」时蔬烤菠萝鸡肉

作者： 蕊蝶玉月-慧

菠萝季菠萝季！ 加上鸡肉和蔬菜，蛋白质和膳食纤维满满！

用料

• 胡萝卜 小半根
• 洋葱 1/4个
• 蘑菇 一个
• 抱子甘蓝 两个
• 紫衣甘蓝 少许
• 菠萝 半个
• 鸡胸肉 200克
• 黑白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 白葡萄酒醋 适量
• 香料 适量

「健康三餐」时蔬烤菠萝鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切小块，加黑白胡椒粉、白葡萄酒醋和少许盐腌制（最好过夜）

步骤 2

菠萝切小块放盐水里浸泡15分钟，洗净沥干水分备用

步骤 3

喜欢的蔬菜（耐烤的），洗净切小块和鸡肉以及菠萝加香料、黑白胡椒粉抓匀，放入烤箱180°20～25分钟，菠萝微微收干的状态就好了，这样的汁水比较多。想吃干柴一点的可再接着烤一会。

「健康三餐」时蔬烤菠萝鸡肉的小贴士

鸡肉最好过夜腌制入味的。菠萝水分大，烤出来水分很多的。

菜谱创建时间：2017-03-21 13:30:55